家用咖啡機種類
在家也想調製出美味道地的咖啡，但又不想花費數十萬元購入昂貴又難保養的專業機器嗎？那麼此篇文章介紹的家用咖啡機將會是你的最佳選擇！除了替你省下每天購買咖啡的花費外，更可以將自己購入的各式咖啡豆調配出不同風味的咖啡飲用，相當划算！
市面上家用咖啡機大致分為「美式咖啡機」「全自動義式咖啡機、「半自動義式咖啡機」和「膠囊咖啡機」，以下先介紹不同咖啡機類型，來看看什麼機能最符合你要的需求。
滴漏式美式咖啡機
Drip coffeemaker
#操作簡單，可一次沖煮較多份量
類似義式咖啡機，差別在於沒有壓力沖煮，沖出來的是濃度較淡的美式咖啡，模擬手沖，熱水由上淋在咖啡粉後滴漏到下層的玻璃或陶瓷製咖啡壺，適合無法用火加熱的地方，咖啡量充分夠 2 ~ 3 人飲用。
使用難易度 ★
烹煮小撇步：熱水出水孔建議可選用非塑料材質，以免長期飲用有礙身體健康；若選用單一出水口，注水較不溫和、口感不夠醇厚。
全自動義式咖啡機
Espresso coffee machine
#磨豆、沖泡一次滿足
又稱作濃縮咖啡機，全自動咖啡機不需要濾紙、濾杯等其他咖啡配件，且包含了磨豆的功能，讓想沖煮咖啡一點也不麻煩，只需一鍵按下，機器採高壓蒸氣和水快速穿過咖啡粉層，瞬間萃取咖啡精華，使得雜質含量不高，口感醇厚，即沖煮出所謂的義式Espresso咖啡。
使用難易度 ★
烹煮小撇步：若想玩咖啡拉花，拿鐵、卡布奇諾，都可以用義式咖啡做基底，創作出不同風味；且不鏽鋼機體，清洗擦拭超方便。
半自動義式咖啡機
Semi-automatic coffee machine
#可享受手沖咖啡的樂趣
相較於全自動義式咖啡機只需要一鍵即可完成現煮美味咖啡，半自動義式咖啡機差別在於需要另外磨豆，再將咖啡粉填裝入濾杯把手，壓緊扣上咖啡機機體，之後再以蒸氣壓力萃取出道地的義式濃縮咖啡。
使用難易度 ★★★
烹煮小撇步：半自動義式咖啡機是玩家級首選，可依照個人喜好的口感，填充咖啡粉，有的還附有打奶泡功能，每次都可以變出不太一樣的味道，適合想多研究和玩出不一樣咖啡風味的人購買。
膠囊咖啡機
Capsule coffee machine
#使用超方便，口味統一
簡單 3 步驟，膠囊打開、放進去、咖啡機按鈕一按，沒錯~膠囊咖啡機就這麼簡單！一杯好咖啡要顧慮的因素實在多不可數，水溫、水量、咖啡粉質地、咖啡粉顆粒粗細等，為了可更快速品嚐美味咖啡，且避免咖啡長時間暴露空氣中會氧化、變質，膠囊咖啡將一切要顧慮的因素統一標準，你任何時刻都可以飲用始終如一的好味道。
使用難易度 ★
烹煮小撇步：因為膠囊口味是經過多項測試濃縮包裝，所以煮出來的味道都一致，不適合想體驗煮咖啡樂趣的你。
咖啡機選購要點
市面上的品牌咖啡機各自有特有強調的功能，在比較功能下，會覺得每台都相當吸引人，建議可將重點放在哪個功能才是最必要，以及參考以下 4 個挑選要點，幫你從令人眼花撩亂的產品中選出真正適合自己的咖啡機。
水箱容量
#可依照家中使用人數挑選
一般家用義式咖啡機(包括全自動與半自動式)一杯濃縮咖啡約為 30 cc，換句話說 1 公升 (1,000cc) 的水箱，一次可以提供約 30 杯咖啡所需的水量，建議可依每次飲用人數多寡來計算所需水箱大小，讓你可以選出最合適大小水箱的咖啡機。
蒸氣壓力
#九大氣壓 (9.0BAR) 萃取濃縮咖啡最適合
義式濃縮咖啡機的蒸氣壓力是使用大氣壓力來測量，想要沖泡出和咖啡店一樣富含濃郁香氣的咖啡脂crema(沖泡義式濃縮咖啡時產生的泡沫)，咖啡職人都一致認為九大氣壓是最適合用來萃取濃縮咖啡的壓力，所謂的九大氣壓 (9.0BAR)，就是一大氣壓九倍重的壓力，將如此高壓的水流過咖啡粉，去控制並應用這些九大氣壓的壓力，即是濃縮咖啡的製作核心。
附加功能
#依自身喜好，選購不同附加功能，調製不同口味咖啡
若每天喜歡喝不同口味，或者使用咖啡機的人較多，建議咖啡機的機能可挑選有不同咖啡豆研磨方式、咖啡濃度或者溫度，若能自由調整這些因素，就可調配出多樣風味的濃縮咖啡；若喜歡咖啡拉花、或者咖啡飲品中有添加奶泡的拿鐵、卡布奇諾，建議可挑選附有製作奶泡用的蒸氣噴頭咖啡機，不僅方便製作，還可減輕善後清洗，再適合不過了！
清潔保養
#減輕使用完善後負擔，確保咖啡品質
是否方便清潔、保養難易會影響後續使用咖啡機的頻率，咖啡機需要清洗的主要部件是放咖啡豆的地方、供水的地方和接收萃取出咖啡的容器，每次使用後，建議這 3 個部份都要清洗整理，以確保下次煮的咖啡品質，依據不同的咖啡機型、結構各有差異，建議挑選時可將各款咖啡機的清理方式列入選購的考量。
咖啡機排行榜
市面上的咖啡機種類百百種，讓人眼花撩亂，這邊參考部落客評選，推薦 10 大美型、高CP值的家用咖啡機人氣排行榜，馬上來為大家介紹，快看看有沒有中意的品項吧！
OCEANRICH
便攜旋轉萃取咖啡機S2系列
#適用 1 人
#輕便好攜帶，隨時獨享美味咖啡
產品特點
- 此款咖啡機採用 304 金屬濾網，提供的咖啡粉和水的比例約 1:15 ，為保持水溫，上層Tritan材質水箱做了雙層保溫的結構，當熱水沖注到咖啡粉時，仍能保持在 90 度以上。
- 沖泡的時間約在 120 秒，解決手沖咖啡的難點，透過每分鐘三圈， 360 度垂直旋轉注水，穩定流速避免過度萃取。
- 透過精準計算水粉比例、水溫、沖煮時間以及注水流速，隨時可萃取出迷人風味的咖啡。
產品規格
- 產地：中國
- 產品尺寸(mm)：(寬x深x高) 約119 x 101 x 120
- 重量(kg)：約 0.2 (不含電池)
THOMSON
自動研磨咖啡機
#適用 4 人以下
#現磨咖啡豆或咖啡粉，都能煮出好味道
產品特點
- 此款咖啡機附有咖啡豆自動研磨功能，就算沒有磨豆機，一樣能磨出細緻咖啡粉末，兩用機型可選擇咖啡豆研磨或直接放咖啡粉兩種不同行程滴煮模式。
- 另有自動保溫、自動斷電功能，可避免過度消耗電量；研磨槽組件採用食品級不鏽鋼，易拆方便好清洗。
產品規格
- 產地：中國
- 產品尺寸(mm)：(寬x深x高) 約285 x 160 x 245
- 重量(kg)：約 2.2 (含咖啡壺)
- 產品保固：一年 (外觀、人為因素不保固)
recolte日本麗克特
FIKA自動研磨悶蒸咖啡機
#適用 4 人以下
#外觀簡約文青，輕巧融入各個空間
產品特點
- 平刀研磨設計，雖然平刀只有粗細一段，但可更均勻的研磨咖啡豆，研磨出來的咖啡粉粗細較為一致，有效抑制雜味。
- 仿手沖特殊悶蒸程序，可萃取出更多咖啡風味，達到模仿手沖職人的口感，回甘不苦酸。
- 值得注意的是，所有配件不論是上蓋、濾網、濾網支架、研磨器、玻璃咖啡壺皆可拆卸水洗，方便清潔。
產品規格
- 產地：中國
- 產品尺寸(mm)：(寬x深x高) 約 175 x 280 x 295
- 重量(kg)：約 2.4
- 產品保固：一年 (外觀、人為因素不保固)
日本siroca
crossline 自動研磨悶蒸咖啡機
#適用 4 人以下
#操作方便，手殘也能煮出職人級美味
產品特點
- 一鍵即可將咖啡豆研磨到滴煮沖泡全自動行程，還有兩種滴煮模式，可選擇使用咖啡豆及咖啡粉，兩種沖泡方式，選擇咖啡粉模式，加水啟動後咖啡機會自動清洗管線。
- 採用雙層 304 不鏽鋼加厚萃取濾網，可將咖啡豆的油脂萃取出來，讓咖啡更加香醇濃郁。
- 濾網可清洗重複使用，研磨機槽也可拆下徹底清洗，好清洗很重要，因為粘附在上面的咖啡粉不僅會產生異味，還會磨傷沖煮頭的金屬。
產品規格
- 產地：中國
- 產品尺寸(mm)：(寬x深x高) 約 173 x 220 x 270
- 重量(kg)：約 2.2 (包括玻璃壺)
- 產品保固：一年 (外觀、人為因素不保固)
Panasonic國際牌
全自動雙研磨美式咖啡機
#適用 10 人以下
#大容量水箱，多人享用不用久等
產品特點
- 此款咖啡機的雙研磨刀頭設計，有三種研磨方式能選擇，分別為粗、中、細研磨，且磨出的咖啡粉都很均勻。
- 改良咖啡豆研磨後產生的微粉通道，讓咖啡粉末不易殘留在機器管線中，可避免煮出來的咖啡風味被影響。
- 最大容量可以煮到 10 人份咖啡，想喝幾杯就倒入對應的清水水量至水箱，再按下對應的沖煮杯數啟動即可。
產品規格
- 產地：中國
- 產品尺寸(mm)：(寬x深x高) 約 216 x 351 x 433
- 重量(kg)：約 5.8
- 產品保固：一年 (外觀、人為因素不保固)
Mdovia Bottino V3
Plus
奶泡專家 全自動義式咖啡機
#適用 10 人以下
#自動記憶咖啡濃度，喝到自己專屬咖啡
產品特點
- 有自動記憶咖啡濃度功能，只要長按咖啡觸控符號，可調節水量多寡、咖啡濃度，放開按鈕後即可儲存此次的設定值。
- 儲豆箱中有研磨器出口的旋鈕，可調整研磨出來的咖啡顆粒粗細；內建強力 18 Bar壓力幫浦，以及高速雙渦輪加熱，可 20 秒內快速萃取咖啡，美味濃郁。
產品規格
- 重量(kg)：5.2
- 水箱容量(公升)：1.5
- 產品保固：一年 (外觀、人為因素不保固)
Nespresso
膠囊咖啡機 Creatista Plus
#適用 5 人以下
#不鏽鋼機身，旗艦膠囊咖啡機款
產品特點
- 簡易功能選擇旋轉鈕，可透過智慧螢幕直覺顯示咖啡飲品選項、奶泡質地、牛奶溫度設定與清潔提醒。
- 搭載自動蒸氣奶管、牛奶溫度感應器、 8 種奶泡質地及 11 種牛奶溫度設定，多樣的細緻奶泡，讓你在家也能打造藝術般的拉花咖啡。
- 金屬質感及時尚優雅設計，榮獲紅點設計大獎，在不同光源之下所呈現出來的光影，讓咖啡機的身形看起來更為俐落。
產品規格
- 產地：中國
- 產品尺寸(mm)：(長x寬x高) 約 309 x 170 x 409
- 重量(kg)：5.2
- 水箱容量(公升)：1.5
- 產品保固：加入 Nespresso 會員，Creatista Plus專享原廠三年保固
日本TWINBIRD
職人級全自動手沖咖啡機
#適用 3 人以下
#日本原裝，在家也能享受大師級手沖
產品特點
- 由日本咖啡教父田口護共同監製，配件也有小巧思，專屬量杯中標示淺、中、深三種不同刻度，搭配不同深淺烘培的豆子，有不同的建議份量。
- 使用日本燕三条地區不鏽鋼製刀片，模擬傳統石臼磨豆的碾磨方式，減少摩擦生熱影響咖啡豆的風味，讓口感更有層次。
- 一般手沖咖啡，都會用繞圓圈的方式浸濕、悶蒸咖啡粉，此款咖啡機模擬手沖方式注水，從 6 個方向間歇性注水，均勻潤濕咖啡粉，充分展現咖啡風味。
產品規格
- 產地：日本
- 產品尺寸(mm)：(寬x深x高) 約 160 x 335 x 360
- 重量(kg)：4.2
- 水箱容量(公升)：0.45
- 產品保固：一年 (外觀、人為因素不保固)
Philips飛利浦
Saeco全自動義式咖啡機
#適用 5 人以下
#一指神功，就能擁有一杯香醇好咖啡
產品特點
- 咖啡機採用人體工學直覺設計引導，操作相當簡便，可依個人偏好調整杯量、奶泡量、咖啡溫度和強度，還能多樣化客製咖啡。
- 從濃厚到較淡口感，一鍵搞定，並用「記憶功能」存取，這樣隨時都能品嚐心中理想的咖啡風味。
- 有十段式陶瓷研磨器，可依研磨顆粒粗細的需求進行十段式調整，依照喜愛的口感，從濃醇到淡雅皆可隨意變換。
- 無論添加咖啡豆或水、清理咖啡或滴水盤，機器上的所有零件均可直接拆卸取用，方便於清潔與保養。
產品規格
- 產地：羅馬尼亞
- 產品尺寸(mm)：(寬x深x高) 約 215 x 429 x 330
- 重量(kg)：8.9
- 水箱容量(公升)：1.8
- 產品保固：兩年 (外觀、人為因素不保固)
Delonghi迪朗奇
全自動咖啡機-欣穎型
#適用 5 人以下
#義大利百年經典，天天享受世界級美味！
產品特點
- 介面簡單，以圖示呈現，使用中間旋鈕搭配兩邊按鈕就能輕鬆隨選咖啡量、濃淡度、水質；獨特氣密式豆槽上蓋，可有效阻隔空氣，確保咖啡豆新鮮品質。
- 可拆自潔式牛奶壼，將壺上旋鈕調到clean模式，熱水經過蒸氣管出水就完成內管清潔，用完後，鮮奶壺的零件可全部拆開清潔，不用擔心牛奶殘留產生異味，沒用完的鮮奶，也可以連鮮奶壺一起放進冰箱保存。
- 沖泡器是全自動咖啡機裡的主要填壓萃取的零件，此款方便拆洗，定期保養可維持機器運作順暢並延長使用壽命。
產品規格
- 產地：羅馬尼亞
- 產品尺寸(mm)：(寬x深x高) 約 238 x 445 x 350
- 重量(kg)：11.8
- 水箱容量(公升)：1.8
- 產品保固：三年 (外觀、人為因素不保固)
(*以上各商品資訊、尺寸、規格、保固期間僅供參考，以該品牌官網訊息為準。)
咖啡機清潔指南
咖啡機使用後，只要是咖啡豆、咖啡粉、咖啡液體會接觸到的地方，咖啡的油脂就會黏附在機器上面，久了沒有清潔，這些油脂不僅會變苦並漸漸產生異味，還會影響到後續咖啡沖煮出來的品質。
Q1.哪些是使用過後必清潔的部分？
- 最重要的咖啡壺、咖啡杯、咖啡濾網、下水托盤和下水槽等用具使用完一定要馬上清洗。
- 奶泡蒸汽口也要記得清潔，防止牛奶粘附在蒸汽口上堵住蒸汽放出，也預防細菌的滋生。
- 用水沖刷咖啡機的沖煮頭，注意看沖煮頭周圍是否還附有咖啡渣，要記得一起清洗掉，因為粘附在上面的咖啡粉不僅會產生異味，還會磨傷沖煮頭的金屬。
- 咖啡機外觀，建議關閉電源，用濕毛巾將機器外表擦拭乾淨即可，千萬不要用含有酒精類的液體擦拭機器外表，以免除垢不成，還可能會導致產品內部堆積水垢造成故障。
Q2.咖啡機要多久清潔一次呢？
- 咖啡機內部由於各家廠牌零件組成不盡相同，建議以每季， 3個月 1 次的頻率，將能拆卸下來的零件以清水沖洗。
- 如果擔心清水沖洗不夠乾淨，市面上還有銷售咖啡機專用的清潔劑，也可輕鬆清除殘留的咖啡油垢。
- 在挑選購喜歡的咖啡機的同時，建議要將是否好拆卸清洗列入選購要點之一，以免咖啡機用一下就突然壞掉。
定期保養可維持機器運作順暢，且能延長使用壽命，所以有效清潔咖啡機很重要，雖然有些咖啡機已含有自動清洗功能，但大部份的咖啡機都還是需要手動清潔，以上介紹的咖啡機清潔注意事項建議務必遵守，讓你可以更安心飲用美味咖啡。
熱愛咖啡卻又不想每天跑咖啡館嗎？在家也能輕鬆製成各式美式、濃縮、拿鐵咖啡，咖啡機絕對是你的最佳選擇！希望大家在看完文章後能夠挑選出適合的咖啡機，每天享受自己親手調製的咖啡吧！