新鮮生機 小麥草精力湯
《本草綱目》曾記載麥苗（小麥草）可清熱解毒，小麥草富含葉綠素，有助於造血，胺基酸、礦物質、維生素B，則能協助肝臟淨化血液，促進新陳代謝，改善體質。因小麥草偏寒，調理時可搭配堅果以中和其寒性，加入蘋果、鳳梨讓風味更佳，鳳梨酵素也有助消化，減輕肝臟負擔。亦可用大麥草取代。
春意盎然的3月，飲用小麥草精力湯，感受天然的活力與能量！
小麥草精力湯（成品約700cc / 3人份）
食材︰
◆ 小麥草 50克
◆ 鳳梨 200克
◆ 蘋果 1顆
◆ 綜合堅果 1大匙
◆ 好水 300cc
作法：
| 1. | 小麥草和好水放入Vitamix TNC全營養調理機容杯，蓋緊杯蓋，打20秒。完成後打開杯蓋，倒出小麥草汁，濾渣後備用。 |
| 2. | 鳳梨、蘋果放入Vitamix TNC全營養調理機容杯，蓋緊杯蓋，打20～30秒，過程中可使用攪拌棒協助調理。 |
| 3. | 打開杯蓋，將做法1的小麥草汁加入果泥中，蓋上杯蓋，啟動電源，將調速鈕由1轉至10，再由10轉回1，來回3次，利用轉速的變化攪拌食材即完成。 |
營養小常識：
| 熱量 | 蛋白質 | 脂肪 | 醣類 | 膳食纖維 | 鈉 |
| 280.1 Kcal | 5.4克 | 7.7克 | 53克 | 5.7克 | 10毫克 |
