步驟  :

1. 先將四季豆烹煮5分鐘，加入紅蘿蔔繼續煮3分鐘後關火，再加入高麗菜靜至5分鐘。
2. 將水瀝乾後放涼。待涼後將所有蔬菜伴入甜菜丁、醋、水、糖、鹽(隨意)。
3. 於冰箱中靜至一天。

  肉(材料)  :

• 2磅牛肉
• 洋蔥切薄片
• 番茄切薄片
• 2磅牛肉
• 洋蔥切薄片
• 番茄切薄片

1. 將肉用一點鹽烹煮，煮熟後，瀝水，放涼，切成碎肉。
2. 放油於鍋內拌炒洋蔥、番茄及蒜頭，當食材變軟後，加入碎肉，並用雞湯粉及胡椒調味。

  番茄醬(材料)  :

• 5大顆紅番茄
• 3顆洋蔥
• 2顆紅椒
• 2根芹菜

1. 用水烹煮番茄、洋蔥、紅椒、芹菜，變軟後取出待涼。
2. 放涼後將所有蔬菜用果汁機打碎後過濾，並用些許鹽調味。

  其他材料  :

• 6片玉米餅 (炸過/硬的)
• 6片生菜葉
• 2顆熟蛋切成圓片
• 切碎歐芹
• 洋蔥圈
• 起司粉

  步驟  :

1. 放一片玉米餅
2. 米餅上放上一片生菜葉
3. 淋上一匙番茄醬汁
4. 放上一匙碎肉
5. 加上5匙醃漬蔬菜
6. 放上1片蛋
7. 放上2個洋蔥圈
8. 灑上少許歐芹
9. 灑上起司粉

  步驟  :

1. 米與2公升的水及肉桂棒一起熬煮。
2. 當米變軟時，加入牛奶及適度的糖做調味，(可用罐裝煉乳取代糖)，再用小火熬煮約15分鐘，即可關火。

  步驟  :

1. 用水滾煮肉桂棒
2. 將肉桂棒渣取出，將麵包浸泡於肉桂水中，待涼
3. 加入牛奶、蛋糊、肉桂粉、糖、杏仁碎片於麵包糊中
4. 將容器塗上奶油，倒入麵糊，用烤箱烤30分鐘，直到表面呈現金黃色的色澤

  步驟  :

1. 前晚先將紅豆洗淨泡水
2. 隔日再用適量水將紅豆燉煮，需持續注意水量，控制湯的濃稠度，避免過度蒸發
3. 當豆子變軟時，加入切塊的洋蔥、青椒、芹菜及香菜
4. 可用雞湯粉取代鹽及胡椒調味
5. 將所有切好肉品加入，持續燉煮至所有食材完全變軟

  步驟  :

1. 將蝦仁切半，白生魚片與番茄和洋蔥切碎至同等丁狀
2. 拌入所有的佐料，擠入新鮮檸檬汁並搭配辣椒醬攪拌均勻
3. 最後灑上香菜增添風味